أفضل 9 عناصر غذائية لأجل الحفاظ على صحة الدماغ

الحفاظ على صحة الدماغ

هذا المقال فهو تتمة للمواضيع السابقة التي تطرقنا فيها عن أهم النصائح لعودة الدماغ إلى حالته الطبيعية والفرق بين الدماغ الأيمن والأيسر، لكن في هذا الموضوع سوف يكون حول ما هو الغذاء الصحي للدماغ؟ وما هي أفضل العناصر الغذائية التي تحافظ على صحة الدماغ؟

نعلم أن الدماغ هو المسؤول عن كل شيء في جسمنا وفي حياتنا بصفة عامة، لذا فالحفاض عليه أمرا ضروريا. فمن المهم أن نزود أدمغتنا بمجموعة متنوعة من المغذيات الدقيقة من خلال إتباع نظام غذائي منتظم وشامل. لذلك، فتناول نظام غذائي فقير لا يتوفر على ما يكفي من العناصر الغذائية، يمكن أن يتأثر بشكل فعال على وظيفة الدماغ وانخفاض الأداء الإدراكي لذا الإنسان.

هذا ينطبق بشكل خاص على كل من الأطفال وكبار السن، حيث أن التعرض لنظام غذائي غني بالدهون والسكر خلال الطفولة أو بعد في الحياة، قد ينتج عنه عجز معرفي أكثر خطورة. في الواقع، التغذية الجيدة هي مفتاح للأطفال لتحقيق كامل إمكاناتهم الوراثية للنمو الجسدي والعقلي. 

لذلك، عزيزي الزائر لقد قمنا بالبحث عن أفضل 9 عناصر غذائية تساعد على الحفاظ على صحة الدماغ للعيش حياة أفضل أكثر توازناً وإشراقا.

1. أوميغا 3.
2. فيتامين B.
3. فيتامين E.
4. الكالسيوم.
5. الحديد.
6. النحاس.
7. المغنيسيوم.
8. مركبات الفلافونويد.
9. حمض الفوليك.

إليك أفضل 9 أطعمة لكي تحافظ على صحة دماغك

1. أوميغا 3

تدعم أحماض أوميغا 3 الدهنية الوظيفة الإدراكية، بما في ذلك الوظيفة المشبكية واللدونة، وهي ضرورية لنمو دماغ الجنين والرضيع. وحتى البالغين، يمكنها خلق تأثيرات مضادة للاكتئاب وعلاجه بشكل فعال. 

2. فيتامين B

لفيتامين B1 وB2 وB6 وB12 تأثيرات إيجابية على أداء الذاكرة والإدراك لجميع الأعمار، على وجه الخصوص كبار السن، فهي جزء مهم من تركيب النواقل العصبية وتأخر ظهور الخرف وتحسين وظيفة الدماغ. تتوفر فيتامينات ب على نطاق واسع في العديد من الأطعمة.

• الحبوب الكاملة. 
• جميع أنواع اللحوم الخالية من الدهون. 
• البيض. 
• منتجات الألبان.
• البقوليات. 
• الخضروات ذات الأوراق الداكنة. 
• الفواكه مثل الأفوكادو والحمضيات والموز.

3. فيتامين E

يمكن أن يساعد فيتامين E في تحسين الذاكرة مع تقدمنا ​​في العمر وتأخير التدهور المعرفي العام من خلال حماية نقاط الاشتباك العصبي ودعم اللدونة المتشابكة.

• الأفوكادو.
• السبانخ. 
• الزيتون. 
• الفول السوداني.
• جوز الأشجار. 
• البذور.
• الزيوت النباتية.

4. الكالسيوم

قد يمنع الكالسيوم وفيتامين D الخرف والالتهابات والأمراض التنكسية العصبية وأمراض المناعة العصبية والسكري والاكتئاب. وبالنسبة للجنين، قد تمنع المستويات الكافية من فيتامين (د) الأمراض العقلية المستقبلية مثل الفصام والتوحد واضطرابات في التعلم والذاكرة.

• الأسماك الدهنية. 
• المنتجات المدعمة. 
• الحليب. 
• حليب الصويا. 
• الحبوب.

5. الحديد 

يمكن أن يحسن الحديد الاكتئاب والوظيفة الإدراكية لدى النساء من جميع الأعمار. وعلاج المستويات المنخفضة من نمو الدماغ والإدراك، والمساعدة في تطوير معدل الذكاء عند الأطفال في الرحم.

 مصادر:  

• اللحوم الحمراء. 
• الأسماك.
• الدواجن.
• العدس. 
• الفول.

6. النحاس

يمكن أن يحمي من السموم مثل الجذور الحرة، ويقلل من التدهور المعرفي لدى مرضى الزهايمر.

 مصادر:  

• المحار. 
• الكبد. 
• الجوز البرازيلي. 
• دبس السكر والكاكاو 
• الفلفل الأسود.

7. المغنيسيوم

المغنيسيوم مهم لأنواع مختلفة من عمليات التمثيل الغذائي في الدماغ، كما أنه ضروري لانتقال الأعصاب، والتوصيل العصبي العضلي، ويحمي من موت الخلايا العصبية. وحسب العديد من الدراسات التي أجريت في هذا الصدد: وجدو بإن لديه القدرة على منع وعلاج الصداع النصفي والألم المزمن ومرض الزهايمر ومرض باركنسون والصرع والسكتة الدماغية والقلق والاكتئاب.

• الخضار الورقية. 
• البقوليات. 
• المكسرات. 
• البذور والحبوب الكاملة.

8. مركبات الفلافونويد

يمكن أن تحمي مركبات الفلافونويد من التهاب الأعصاب وإصابة الخلايا العصبية من السموم العصبية، فضلاً عن تعزيز الذاكرة والتعلم والوظيفة الإدراكية بشكل عام.

• الكاكاو والشوكولاتة الداكنة.
• الشاي الأخضر.
• الحمضيات. 

9. حمض الفوليك

حمض الفوليك يحتوي على فيتامين B9 الذي يعد ضروريا لنمو الأنبوب العصبي للجنين بشكل صحي والإدراك المستمر في مرحلة الطفولة. كما يرتبط أيضًا بمقاومة تدهور المعرفي والاكتئاب والخرف ومرض الزهايمر وأمراض الأوعية الدموية بالنسبة للبالغين والمسنين.

خلاصة

العناصر الغذائية المدرجة أدناه هي الأكثر أهمية للحفاظ على صحة دماغك بالنسبة لجميع الأعمار ومراحل النمو. ومع ذلك، كما هو موضح أدناه، تختلف أهميتها الفردية على مدار حياتنا حيث تتغير احتياجاتنا من نمو الجنين إلى تقدمنا ​​في السن.